Рецепты

Куриные крылышки в глазури из томатного соуса с коньяком

admin 0
Куриные крылья обычно мариную и сразу запекаю в духовке. Но есть такие рецепты, где крылышки сначала обжаривают на сковороде, чтобы только запечатать внутри них мясной сок, а после доводят до готовности в духовке, предварительно покрыв…
Рецепты

Пангасиус в духовке, запеченный целиком с лимоном и зеленью

admin 0
У розового пангасиуса действительно розовое мясо, хотя после запекания оно становится обычным белым. Этот экземпляр был выращен в фермерском хозяйстве, поэтому говорить, что донная рыба питалась отходами Меконга неправильно. Хотя по вкусу…
Блюда из мяса

Тафельшпитц (tafelspitz)

admin 0
Ингредиентыговядина – 1 кгморковь – 1 шт.лук – 1 шт.острый перец – 1 шт.яблоки/айва – 2-3 шт.душистый перец – 10-15 шт.черный перец – 10-15 шт.лавровый лист – 2-3 шт.сольсоус с хреном:бульон – 400-450 млмолоко – 100 млсливочное масло – 50…
Анализ сайта