ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
заказать доставку продуктов ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1 Моцареллу заверните в пищевую пленку и положите в морозильную камеру на 20 мин. Достаньте, разверните и натрите на средней терке. Шаг 2 Кабачки тщательно вымойте и острым ножом нарежьте вдоль тонкими пластинами. Шаг 3 Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте фарш, помешивая, 5–7 мин. Добавьте 50 г томатной пасты, перемешайте и снимите с огня. Шаг 4 В небольшую миску разбейте яйцо. Добавьте пармезан, соль и перец, перемешайте. Шаг 5 Разогрейте духовку до 200 °C. Мелко порубите петрушку. Дно формы для запекания смажьте оставшейся томатной пастой. На нее тонким слоем выложите слой кабачков и половину фарша. Сверху распределите часть смеси с пармезаном и посыпьте половиной объема тертой моцареллы и петрушкой. Затем уложите еще слой кабачков, оставшийся фарш и на него – смесь с пармезаном и моцареллу. Поставьте форму в духовку на 40–45 мин. Шаг 6 Украсьте лазанью свежей зеленью, поперчите и сразу подавайте. заказать доставку продуктов Кстати На 100 г: белки 9,97 г (12,46% суточной нормы) • жиры 7,11 г (7,90%) • углеводы 3,25 г (1,93%) • пищевые волокна 0,72 г (2,40%) • ккал 116,76 (6,49%) • НЖК 3,03 г (15,15%) • натрий 274,81 мг (18,95%) • общий сахар 1,99 г (3,98%)
