ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1 Морошку положите в таз или большой сотейник и засыпьте сахаром. Аккуратно потрясите, чтобы сахар распределился равномерно. Шаг 2 Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, покачивая периодически таз из стороны в сторону. Мешать не нужно: ягоды могут помяться. Как только варенье закипит, выключите и остудите. Шаг 3 Доведите варенье до кипения с последующим охлаждением еще дважды. Разложите варенье по банкам, сверху положите кусок марли, смоченной в водке, – так варенье дольше не испортится.
Полезный совет
Если вы не любите слишком сладкие вкусы, варенье можно сварить с меньшим количеством сахара. В этом случае храните готовое варенье в холодильнике.
Хозяйке на заметку
Ароматизировать варенье из морошки можно палочкой корицы, веточкой тимьяна или лаванды.
Кстати
На 100 г: белки 0,45 г (0,56% суточной нормы)
• жиры 0,17 г (0,19%)
• углеводы 57,91 г (34,47%)
• ккал 228,42 (12,69%)
• натрий 7,89 мг (0,54%)
• общий сахар 54,45 г (108,90%)
• НЖК 0,00 г (0,00%)
• пищевые волокна 1,00 г (3,33%)
