С наступлением непогоды самое время вспомнить про имбирно-цитрусовую заготовку. Это хорошее противовирусное средство, поддерживающее наш иммунитет. Можно есть смесь из свежего имбиря с медом, лимоном и апельсином небольшими порциями или добавлять в теплую воду и пить вместо чая. Витаминную заготовку из имбиря с медом и цитрусовыми можно сделать впрок и хранить в маленьких баночках с крышкой в холодильнике.
Для рецепта заготовки вам потребуется: имбирь (свежее корневище) — 150г лимон — 150г апельсин — 100г мед — 150г. Рецепт приготовления заготовки:
Подготовить продукты для витаминной заготовки.
С имбиря счистить ножом или обычной ложкой тонкую кожицу, нарезать кружочками и переложить в глубокую миску.
Лимон и апельсин хорошо помыть. В некоторых рецептах для заготовки цитрусовые не чистят. Сегодня попробуем часть кожуры срезать.
Отправить дольки лимонов и апельсинов в миску к имбирю.
Блендером все измельчить
и смешать с медом. Обязательно попробовать, чтобы понять, насколько сбалансирован вкус заготовки. Разложить маленьким по стерилизованным баночкам, закрыть плотно крышками и убрать на хранение в холодильник. Крепкого вам здоровья.
