Соус «Узбекский»

0 3

Соус "Узбекский"

Если вы собираетесь приготовить манты, долму или чучвару, то не забудьте и про соус. Благодаря ему можно получить большее наслаждение от блюда. Сегодня расскажу, как приготовить соус "Узбекский".

Описание приготовления блюда:

Рецептов соусов множество: горчичный, томатный, уксусный, сырный и т.д. Сегодня хочу предложить лёгкий и вкусный соус на основе кисломолочного продукта. У меня сметана, но это может быть ряженка, йогурт, мацони или катык. В сочетании со свежей зеленью и ароматом чеснока, такой соус придаст любому блюду свежесть и лёгкую пикантность.

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Сметанный соус
География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Сметана 200 Грамм
  • Чеснок 3-4 Зубчиков
  • Сок лимона 1 Чайная ложка
  • Специи По вкусу (у меня смесь перцев, хмели-сунели и паприка)
  • Соль По вкусу
  • Зелень По вкусу (по веточке петрушки, укропа и пёрышко лука)

Количество порций 6

Калорийность

112 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Соус "Узбекский"»

Соус "Узбекский"

Подготовьте все ингредиенты.

Соус "Узбекский"

Кисломолочный продукт выложите в пиалу.

Соус "Узбекский"

Добавьте измельчённую свежую зелень.

Соус "Узбекский"

Добавьте чеснок. Чеснок желательно не пропускать через пресс, а мелко-мелко порубить ножом, чтобы остались кусочки.

Соус "Узбекский"

Добавьте соль и специи по вкусу.

Соус "Узбекский"

Тщательно перемешайте.

Соус "Узбекский"

Соус "Узбекский" готов!

Совет от повара:

Вместо петрушки можно взять кинзу, а так же добавить по вкусу базилик или несколько листочков мяты.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Анализ сайта