Вареники с картошкой

0 0

Вареники с картошкой

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Думаете, что приготовить на ужин? Попробуйте приготовить вареники с картошкой по этому рецепту. Делюсь классической версией блюда — с начинкой из картофельного пюре.

Описание приготовления блюда:

Сытный и простой в приготовлении рецепт. Вареники с картошкой станут прекрасным вариантом для питательного и бюджетного семейного обеда или ужина. Вареники можете приготовить и впрок, вам останется их только отварить и наслаждаться вкусным домашним блюдом.
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Горячие блюда / Вареники

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Вода 200 Миллилитров
  • Соль 1 Чайная ложка (+ дополнительно в начинку по вкусу)
  • Мука 450 Грамм
  • Яйцо 1 Штука
  • Картофель 1 Штука
  • Лук репчатый 1 Штука (1-2 шт. по вкусу)
  • Растительное масло 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло 30 Грамм

Количество порций 8

Калорийность

207 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вареники с картошкой»

Вареники с картошкой

Подготовьте все ингредиенты по списку.

Вареники с картошкой

Картофель очистите, разрежьте на 4-6 частей, залейте водой и отварите до готовности.

Вареники с картошкой

В глубокой миске соедините воду, яйцо и соль. Перемешайте.

Вареники с картошкой

Частями добавьте муку.

Вареники с картошкой

Замесите упругое и эластичное тесто. Соберите его в шар, накройте полотенцем и дайте полежать 20-30 минут.

Вареники с картошкой

Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до золотистого цвета.

Вареники с картошкой

Когда картофель будет готов, слейте с него воду, добавьте кусочек сливочного масла, соль по вкусу и растолките, как для пюре.

Вареники с картошкой

Затем добавьте обжаренный лук. Можете добавить молотый перец по вкусу.

Вареники с картошкой

Хорошо перемешайте. Начинка готова.

Вареники с картошкой

От теста отрежьте кусок и раскатайте его колбаской. Нарежьте на небольшие кусочки.

Вареники с картошкой

Каждый кусочек теста обваляйте с двух сторон в муке и раскатайте в форме круга. По центру выложите начинку.

Вареники с картошкой

Защипните края любым удобным образом.

Вареники с картошкой

Аналогично сформируйте все вареники, пока не закончится тесто или начинка. Вареники с картошкой готовы. Вареники можно отварить, приготовить на пару или заморозить впрок.

Вареники с картошкой

Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Анализ сайта