Время приготовления: 10 мин
Делюсь рецептом брокколи с кунжутом. Такой способ приготовления брокколи я нашла в азиатской кухне. Готовится блюдо просто и быстро, но получается очень вкусно!
Описание приготовления блюда:
Брокколи лучше использовать свежие, а не заморозку. Рисовый сироп можно заменить сахаром, а рисовый уксус яблочным или белым винным.
Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Семечки / Кунжут
Блюдо: Закуски
География кухни: Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Брокколи 150 Грамм
- Кунжут жареный 1 Чайная ложка (1/2 ч.л. — измельчить, 1/2 ч.л. — для посыпки)
- Соевый соус 1 Ст. ложка
- Рисовый уксус 1 Чайная ложка
- Кунжутное масло 1 Чайная ложка
- Рисовый сироп 1/2 Чайных ложки
Количество порций 1
Калорийность
95 ккал
Калорийность
4 г
Белки
5 г
Жиры
9 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Брокколи с кунжутом»
Подготовьте все ингредиенты.
Брокколи разделите на небольшие соцветия.
Отварите брокколи 3-4 минуты в кипящей подсоленной воде. Затем откиньте на сито и ополосните холодной водой.
Измельчите жареный кунжут в порошок. Можно делать это в кофемолке или ступке.
Смешайте соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло и рисовой сироп. Добавьте измельченный кунжут и еще раз перемешайте.
Полейте получившейся заправкой брокколи. Перемешайте аккуратно.
Перед подачей посыпьте брокколи жареным кунжутом. Приятного вам аппетита!
