Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

0 2

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Предлагаю приготовить закусочное желе из свеклы, чернослива и грецких орехов. Вкусное, пикантное, с ароматом чеснока желе, которое можно подать как закуску или как самостоятельное блюдо.

Описание приготовления блюда:

Такое желе можно приготовить как в сладком, так и несладком варианте, как у меня. Если готовить сладкий десерт, то добавьте немного сахара вместо соли и чеснока. Вкусно получится в любом варианте. Вместо кокосовой стружки можно взять кунжутные семена или мелко дробленые грецкие орехи.
Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Свекла 250 Грамм (отварная или запеченная)
  • Чернослив 100 Грамм (без косточек)
  • Грецкие орехи 50 Грамм
  • Желатин 20 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Кокосовая стружка 30 Грамм
  • Сушеный чеснок По вкусу
  • Вода питьевая холодная 200 Миллилитров

Количество порций 4

Калорийность

209 ккал

Калорийность

8 г

Белки

12 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами»

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Подготовьте все необходимые продукты. Свеклу накануне отварите или запеките. Остудите и очистите. Вес свеклы указан в очищенном виде.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Быстрорастворимый желатин замочите в холодной воде. Оставьте набухать на 5-10 минут.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Чернослив замочите в теплой воде на 10 минут, затем просушите и нарежьте мелко. Грецкие орехи порубите на мелкие кусочки.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Свеклу натрите на мелкой терке. Соедините все подготовленные ингредиенты.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Желатин подогрейте до полного растворения.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Влейте распущенный желатин в свекольную массу.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Посолите, поперчите, добавьте сушеный чеснок и тщательно перемешайте.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Выложите свекольную массу в силиконовую форму для кекса и уберите в холодильник на 1-2 часа, до полного застывания.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Застывшее желе достаньте из формы.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Нарежьте на небольшие кубики и обваляйте в несладкой кокосовой стружке. А также можно обвалять в кунжутных семенах.

Свекольный мармелад с черносливом и грецкими орехами

Подавайте охлажденным. Приятного аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Анализ сайта