Традиционный гуакамоле

0 0

Традиционный гуакамоле

Время приготовления: 10 мин
Гуакамоле — это мексиканский соус-дип из мякоти спелого авокадо. Традиционно его подают с чипсами начос из кукурузной муки. Предлагаю классический вариант приготовления соуса.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить традиционный гуакамоле. В этом рецепте главное выбрать спелый авокадо, он должен быть мягким, но не переспевшим. Если в авокадо встречаются темные участки, то отрежьте их, они могут испортить вкус соуса. Сок лайма можно заменить на лимонный, а вместо кинзы добавить петрушку или зеленый лук. Соус совсем несложный, но получается очень вкусно и питательно!
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо Блюдо: Закуски География кухни: Мексиканская Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Авокадо 1 Штука (крупный)
  • Красный лук 1/4 Штуки
  • Помидоры черри 3 Штуки
  • Лайм 1/2 Штуки
  • Кинза 10 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Паприка молотая 2 Щепотки
  • Чеснок 1 Зубчик

Количество порций 2

Калорийность

105 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Традиционный гуакамоле»

Традиционный гуакамоле

Подготовьте все ингредиенты.

Традиционный гуакамоле

Красный лук и помидоры черри порежьте на мелкие кубики. Чеснок пропустите через пресс, а кинзу мелко нарубите.

Традиционный гуакамоле

Из лайма выжмите сок.

Традиционный гуакамоле

Авокадо разрежьте пополам, удалите кожуру и косточку.

Традиционный гуакамоле

Измельчите авокадо до состояния пюре. Можно размять его вилкой, чтобы соус получился более текстурным или пробить погружным блендером, если хотите более гладкий вариант. Влейте сок лайма и перемешайте пюре из авокадо.

Традиционный гуакамоле

Затем добавьте все подготовленные ингредиенты, соль и специи. Перемешайте.

Традиционный гуакамоле

Традиционный гуакамоле готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Анализ сайта