Блюда из мяса

Ингредиентысвиной подчеревок - 600 гзеленый лукимбирь свежий - 20 гчеснок - 5 зубчиковперец горошексахар - 2 ст.л.соевый соус - 100 млвино - 50 млвода - 250 мл Пошаговый рецепт приготовленияПриготовление такой свинины…

Ингредиентыбараньи ребрышки - 1 кг.картофель - 2 кг.чеснок - 1гол.розмаринлимон - 1 шт.кориандр - 2 ч.л.прованские травы - 2 ч.л.оливковое маслосвежемолотый перецсоль Пошаговый рецепт приготовленияС рёбер срезаем лишний…

Ингредиентысвиная шея - 750 грлук репчатый - 180 грморковь - 150 грперец сладкий красный - 250 гртоматная паста - 3 ст.л.помидор - 200 грпаприка копченная сладкая - 1 ст.л.лавровый лист - 1штсметана - 100 грмука пшеничная - 1…

Ингредиенты1 бедро свинины1 свиная нога500 г. говяжьих ребер2 кг. сахарных костей свинины1 луковица1 морковь0,5 ч.л. черного перца горошком2-3 лавровых листасоль2 - 3 зубчика чеснокавода Пошаговый рецепт…

Ингредиентысвиная лопатка на кости – 1200 гр.луковица – 1 шт.перец чёрный горошек – 1 ч.л.чеснок головка – 1 шт.орегано – 1 ч.л.сахар – 1 ст.л.соль – вкусу.для панциря:растительное масло – 3-4 ст.л.мёд - 1 ст.л.красный жгучий перец - 1…

Ингредиентысвиная рулька – 1 шт. (у меня рулька весом 2 кг)вода – 4-5 л.соль – 5-6 ст.л.картофель – 1-1,5 кгпомидор – 4 шт.чеснок – 1 головкаспеции для картофелядля маринада рульки:соль – 1,5 ч.л.перец – 0,5 ч.л.паприка – 1 ст.л.сушеный…

Ингредиентыговяжьи голяшки (3шт) - 1,4 кгшампиньоны - 400 грлук репчатый - 300 грсметана - 150 грмука обвалять мясосольперецмасло растительное для обжаривания Пошаговый рецепт приготовленияГовяжьи голяшки необходимо…

Ингредиентысвиная вырезкасвиная вырезка – 500 гр.сливочное масло – 80 гр.соль – 1 ч.л.приправа для мяса – 1.5 ст.л.чесночные хлопья – 1 ч.л.сушеный лук – 1 ст.л.перец ч/м – 0.5 ч.л.чипсыкартофель – 3 шт.соль – 0.5 ч.л.паприка – 1…

Ингредиентысвиная лопатка или окорок – 500 гр.лук репка – 350 гр.патиссон или огурец – 350 гр.перец болгарский – 400 гр.перец жгучий – 1 стручоксоус соевый – 2 ст.л.чеснок – 3 зубчикамасло растительное – 90-100 мл.соль…

Ингредиентымясо свинины (окорок) - 1800 гр.кипяток - 150 мл.соль - 50 гр.сахар - 20 гр.лайм -1 шт.апельсин - 1 шт.чеснок - 8 зубчиковтимьянимбирь - 20 гр.перец чили - ½ шт.лавровый лист - 3 шт.минеральная вода (газированная) - 1,3 л.семена…