Описание приготовления блюда:
Из пряностей также можно добавить молотую гвоздику и щепотку кардамона. Количество сахара регулируйте на свой вкус. Базилик придает кофе непередаваемый аромат.
Блюдо: Напитки / Кофе
География кухни: Индийская / Восточная
Состав / Ингредиенты:
- Вода 200 Миллилитров
- Кофе молотый 1,5 Чайных ложки
- Сахар 1 Чайная ложка
- Перец душистый 1 Штука
- Корень имбиря 5-7 Грамм
- Базилик 1-2 Штук (листочка)
Количество порций 1
Калорийность
250 ккал
Калорийность
6 г
Белки
6 г
Жиры
46 г
Углеводы
Пищевая ценность на 100г.
Как приготовить «Южно-индийский кофе»
Подготовьте все ингредиенты.
Разотрите душистый перец в ступке.
Кусочек имбиря очистите и натрите на мелкой терке.
Смешайте молотый кофе, сахар, измельченный душистый перец и имбирь.
Переложите получившуюся смесь в турку. Залейте водой. Доведите на небольшом огне до кипения дважды.
После второго закипания добавьте свежий листочек базилика. Снимите с плиты и дайте 5 минут настояться.
Процедите кофе и подавайте к столу.
