Рыбные трубочки в листах нори

0 3

Рыбные трубочки в листах нори

Эти вкусные рыбные трубочки можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Я не очень люблю жареную рыбу, но эти хрустящие трубочки мне понравились. Теперь делюсь рецептом с вами, рекомендую приготовить. Такое блюдо можно приготовить так же и на праздничный стол.

Ингредиенты для «Рыбные трубочки в листах нори»:

  • Фарш рыбный (рубленный) — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Нори — 6 шт
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 0,5 ч. л.
  • Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 1 ст. л.
  • Мука кукурузная (для панировки) — 1 ст. л.
  • Яйцо куриное (для панировки) — 1 шт
  • Сухари панировочные / Панировка — 100 г
  • Масло растительное (для фритюра) — 200 мл
  • Соевый соус — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3617.5 ккал
белки
211.4 г
жиры
245.7 г
углеводы
154.5 г
Порции
ккал
904.4 ккал
белки
52.9 г
жиры
61.4 г
углеводы
38.6 г
100 г блюда
ккал
369.1 ккал
белки
21.6 г
жиры
25.1 г
углеводы
15.8 г

Рецепт «Рыбные трубочки в листах нори»:

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Для рецепта потребуется рубленный рыбный фарш. У меня была небольшая горбуша, я разделала ее на филе, тщательно вытащила все косточки и нарезала маленькими кусочками. Можно, конечно, взять и рыбный фарш, но кусочками вкуснее.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Небольшую луковицу мелко нарезать кубиком. Добавить к фаршу лук, соевый соус, сахар, соль по вкусу.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Все тщательно перемешать и дать постоять 15-20 минут.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Подготовить другие ингредиенты. В отдельной тарелке смешать кукурузную и пшеничную муку. Яйцо немного взбить, можно добавить чуть-чуть воды. Сухари высыпать в отдельную миску. Листы нори нарезать на прямоугольники размером примерно 10 на 12 см.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Кладем немного рыбного фарша на лист, сворачиваем в трубочку, край листа смачиваем водой, чтобы трубочка склеилась.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Вот такое количество заготовок у меня получилось. Размер листа можете вырезать по своему желанию, больше или меньше.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Трубочки обвалять в муке, потом в яйце и сухарях.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Если у вас есть сковорода вок, то возьмите ее. Я буду жарить вот в таком стареньком казане. Кладем трубочки в разогретое растительное масло и обжариваем во фритюре до румяности.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Обжаренные трубочки выкладывать на бумажные полотенца чтобы убрать излишки жира.

  • Рыбные трубочки в листах нори

    Вот такие они в разрезе, сверху хрустящая корочка, а внутри сочная рыбка.

Рыбные трубочки в листах нори

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Анализ сайта