ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1 На средне-сильном огне разогрейте сковородку без масла и выложите ломтики бекона. Жарьте бекон в течение 1-2 мин, затем переверните на другую сторону и продолжайте готовить еще 1 мин. Бекон должен зажариться до золотистой корочки. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами для удаления лишнего жира. Шаг 2 Уменьшите нагрев до минимального. При необходимости добавьте 1 ч. л. оливкового масла. В центр сковородки вылейте яйцо и жарьте без крышки в течение 3 мин. Посолите, верните бекон в сковородку, накройте крышкой и жарьте яичницу еще 30-40 сек. Шаг 3 Нарежьте зеленый лук небольшими кусочками, посыпьте яичницу и бекон, приправьте свежемолотым черным перцем и сразу подавайте. Полезный совет
Бекон для этой яичницы подойдет любой, сырой в том числе. Вместо бекона можно использовать вареную или сырокопченую грудинку.
Хозяйке на заметку
При желании добавьте к такой яичнице свежих овощей. Подойдут помидоры, огурцы, сладкий болгарский перец. Добавят нового вкуса яичнице с беконом консервированные оливки.
Кстати
На 100 г: белки 14,07 г (22,33% суточной нормы)
• жиры 26,50 г (37,86%)
• углеводы 2,26 г (0,74%)
• ккал 307,49 (14,64%)
• натрий 631,10 мг (90,16%)
• общий сахар 0,68 г (2,27%)
• НЖК 8,68 г (37,74%)
• пищевые волокна 0,36 г (1,80%)
