Как открыть кокос

0 6

Простой способ открыть кокос, чтобы в домашних условиях приготовить из него кокосовое молоко, чипсы, стружку и кокосовое масло. Оказалось, что сделать это легко, зная пару тонкостей. Итак, начнем.

Как открыть кокос

Для рецепта вам потребуется: кокос (коксовый орех) Рецепт приготовления:

Как открыть кокос

Чтобы открыть кокос, выберете на тупом конце ореха самое большое и мягкое тёмное пятнышко («глазок») из трёх имеющихся. Подходящим по размеру ножом проткнуть глазок и немного расковырять его.

Как открыть кокос

Получится примерно такое отверстие, как показано на фото.

Как открыть кокос

Слить через получившееся отверстие кокосовый сок. Его можно просто выпить.

Как открыть кокос

Для удобства уложить кокос на скрученное полотенце, чтобы зафиксировать орех на разделочной доске. Теперь с умеренным усилием постукивать молотком (у меня молоток для мяса) по середине кокоса.

Как открыть кокос

Продолжать постукивать молотком по кокосу, поворачивая, пока скорлупа не расколется.

Как открыть кокос

Вынуть белую мякоть из скорлупы, если надо, то помогая себе ножом.

Как открыть кокос

Очистить овощечисткой мякоть кокоса от тонкой коричневой кожицы. Готово! Кокос можно просто съесть или приготовить из него кокосовое молоко, сливки, стружку или чипсы.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Анализ сайта