Ореховый соус для дамплингов с птицей – пошаговый рецепт с фото на сайте Гастроном

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

40 г арахиса

2 зубчика чеснока

2 стебля зеленого лука

3 ст. л. растительного масла

3 ст. л. соевого соуса

3 ст. л. рисового уксуса

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА
Шаг 1

Обжарьте арахис на сухой сковороде, 2–3 мин, переложите на доску и порубите в мелкие крошки. Измельчите зеленый лук и чеснок. Шаг 2

Соедините в миске растительное масло, рисовый уксус и соевый соус, добавьте арахис, зеленый лук и чеснок и перемешайте.

Полезный совет

Чтобы сделать соус более острым, добавьте к нему мелко нарубленный свежий перец чили, очищенный от семян и перегородок.

Хозяйке на заметку

Соус можно использовать в качестве заправки для салата или боула на основе риса, киноа или булгура.

Кстати

На 100 г: белки 7,79 г (9,74% суточной нормы)

• жиры 37,50 г (41,67%)

• углеводы 5,58 г (3,32%)

• ккал 380,60 (21,14%)

• натрий 861,69 мг (59,43%)

• общий сахар 1,22 г (2,44%)

• НЖК 5,07 г (25,35%)

• пищевые волокна 2,05 г (6,83%)

Источник