Из маринованных грибов получается сытный салат, который можно сделать в виде одного большого или нескольких порционных тортов. Салат собирают в сервировочном кольце слоями, слегка смазывая каждый слой майонезом. Такой салат-торт с грибами можно смело вносить в список ежедневных и праздничных блюд.
Для рецепта вам потребуется: грибы маринованные (ассорти) — 180г огурец свежий — 2 шт. картофель — 2 шт. лук репчатый — 1 шт. (мелкая луковица) кукуруза консервированная — 60г для заправки: майонез — по вкусу. Рецепт приготовления:
Подготовить продукты для салата. Картофель вымыть, отварить в подсоленной воде в мундире. Когда картошка сварится, слить воду, дать клубням остыть и очистить их.
Огурцы и вареный картофель измельчить соломкой.
Луковицу очистить, мелко нашинковать. Грибы промыть, мелко нарезать. Несколько целых грибов оставить целыми для сервировки.
Формируют салат-торт, используя сервировочное кольцо. Выкладывать подготовленные продукты слоями, пропитывая их майонезом. Сверху добавить консервированную кукурузу и целые грибы. Готовый слоеный торт-салат убрать на 30 минут в холодильник. Дольше оставлять не стоит, чтобы огурцы не дали сок. Салат-торт подают к столу, нарезая порциями. Приятного аппетита!
