Летом особенно актуальна выпечка с ягодами и фруктами, например, с клубникой. Давайте приготовим слойки с творожным сыром и клубникой. На подготовку продуктов уходит совсем не много времени, поэтому этот рецепт всегда выручит, когда неожиданно на пороге дома появились гости.
Для рецепта вам потребуется: тесто слоеное (готовое) — 200г сыр творожный — 150г сахарная пудра — 60г клубника свежая (крупная) — 3-4 шт. Рецепт приготовления:
Заранее размораживаем готовое слоеное тесто в холодильнике, не раскрывая упаковку.
Готовим начинку. Для этого смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой.
Когда тесто станет мягким, перекладываем его на припудренную мукой рабочую поверхность, слегка раскатываем и разрезаем на прямоугольники или квадраты.
Делаем два надреза в каждом кусочке вдоль противоположных углов.
Скрещиваем отрезанные части и прикрепляем их к противоположной стороне. У нас получаются бортики, благодаря которым начинка не будет растекаться.
Выкладываем начинку тонким слоем в центр каждой заготовки,
сверху кладём нарезанную клубнику
и покрываем её небольшим количеством творожного сыра. Отправляем слойки в духовку, заранее разогретую до 180С, на 20-25 минут, пока тесто не подрумянится. Вкусные, нежные слойки с творожным сыром и клубникой перекладываем с противня на сервировочное блюдо и подаем на стол. Приятного аппетита!
