Время приготовления: 9 ч. 0 мин
Делюсь рецептом мандаринового варенья с кожурой. Оно получается сладким, ароматным, с пикантной легкой горчинкой от цедры. Это десертное варенье, которое вкусно есть просто так.
Описание приготовления блюда:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить варенье из мандаринов с кожурой. Мандарины выбирайте сортов с тонкой кожурой, которая плотно к ним прилегает, без косточек. При варке можно добавить в варенье звёздочку бадьяна или палочку корицы, для аромата. Мандариновое варенье создает зимнее праздничное настроение, прекрасно подойдёт для семейного чаепития.
Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин
Блюдо: Заготовки / Варенье
Состав / Ингредиенты рецепта:
- Мандарины 300 Грамм
- Сахар 300 Грамм
- Вода 50 Миллилитров
Количество порций 6
Как приготовить «Варенье из мандаринов с кожурой»
Подготовьте все ингредиенты.
Мандарины тщательно помойте. Залейте кипятком и оставьте на 5 минут, чтобы ушла лишняя горечь из кожуры. Затем слейте воду и обсушите мандарины.
Нарежьте мандарины кружочками.
Соедините сахар с водой, доведите до кипения и проварите около 5 минут, чтобы сахар полностью растворился.
Добавьте мандарины, аккуратно перемешайте. На сильном огне доведите до кипения, убавьте температуру до минимума и варите 5 минут. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте на 2 часа.
Повторите предыдущий шаг ещё 3 раза.
Готовое варенье переложите в чистую стерилизованную баночку.
Варенье из мандаринов с кожурой готово, приятного вам аппетита!
