Консервированные огурцы с кетчупом понравятся тем, кто любит маринованные, островатые на вкус огурцы. Для этого рецепта выбирайте кетчуп с добавлением перца чили. Рецепт расчитан на 3 пол-литровые банки.
Для рецепта огурцов вам потребуется: огурцы — 750-800г вода — 1/2 стакана уксус — 100 мл кетчуп (желательно «Чили») — 100г сахар — 30г соль — 16 г. Рецепт приготовления огурцов:
Подготовить все ингредиенты для консервирования. Огурцы промыть.
Готовим соус — наливаем воду и добавляем все ингредиенты по рецепту, кроме огурцов.
Доводим соус до кипения.
В подготовленные банки раскладываем колечки (2 см толщиной) нарезанных огурцов. Заливаем готовым соусом.
На 15 минут ставим стерилизоваться. После закатываем крышками, после закатывания банка поставим вверх дном (на крышку) и закутываем в одеяло. Через сутки можно достать и оставить в помещении до полного остывания.
