Салат со свеклой и сливочным сыром

0 0

Салат со свеклой и сливочным сыром

Время приготовления: 1 ч. 15 мин
Предлагаю рецепт салата из запечной свеклы со сливочным сыром и руколой. Он получается легким, но в то же время питательным. Такой салат хорошо подойдет к белому вину.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат со свеклой и сливочным сыром. Вместо руколы можно взять свежий шпинат, кейл или мангольд, а грецкие орехи заменить на тыквенные семечки или пекан. В заправку также можно добавить зернистую горчицу и мед. В салате отлично сочетается сладость свеклы, пряность руколы и нежный сливочный вкус сыра. Рекомендую попробовать!
Назначение: На обед / На ужин Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр / Сливочный сыр Блюдо: Салаты Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Свекла 1 Штука (среднего размера)
  • Рукола 30 Грамм
  • Сливочный сыр 50 Грамм
  • Соль По вкусу
  • Черный молотый перец По вкусу
  • Масло оливковое 1 Ст. ложка
  • Бальзамический уксус 1 Чайная ложка
  • Орехи грецкие 15 Грамм
  • Лук красный 1/2 Штуки

Количество порций 2

Калорийность

76 ккал

Калорийность

1 г

Белки

4 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Салат со свеклой и сливочным сыром»

Салат со свеклой и сливочным сыром

Подготовьте все ингредиенты.

Салат со свеклой и сливочным сыром

Свеклу заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 190 градусов духовке до готовности. Время приготовления будет зависеть от размера свеклы, у меня ушло около 50 минут. После полностью остудите свеклу.

Салат со свеклой и сливочным сыром

Руколу помойте и обсушите, выложите в глубокую миску.

Салат со свеклой и сливочным сыром

Очистите свеклу от кожуры и порежьте ломтиками средней толщины. Я использую фигурный нож.

Салат со свеклой и сливочным сыром

Красный лук нарежьте полукольцами и добавьте в миску.

Салат со свеклой и сливочным сыром

С помощью чайной ложки выложите сливочный сыр кусочками в миску.

Салат со свеклой и сливочным сыром

Грецкие орехи подсушите на сковороде и крупно порубите.

Салат со свеклой и сливочным сыром

Добавьте орехи в миску, посолите и поперчите. Сверху полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Салат со свеклой и сливочным сыром

Салат со свеклой и сливочным сыром готов, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Анализ сайта