Хлебные палочки «Змейки»

0 1

Хлебные палочки «Змейки»

Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Вкусные, хрустящие хлебные палочки с кунжутом, маком и перцем. Они отлично подойдут к вину, сырной тарелке и овощным салатам. Для новогоднего меню предлагаю приготовить хлебные палочки в форме змеек.

Описание приготовления блюда:

Муку можно использовать не только белую пшеничную, но и цельнозерновую, и безглютеновую. Для посыпки можно использовать что-то одно, также подойдут льняные семечки, крупно порубленные орехи или подсолнечные семечки. Обязательно приготовьте на новогодний стол такие хлебные палочки в форме змеек — символа наступающего 2025 года.
Назначение: На праздничный стол / Новый Год Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Закуски Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты рецепта:

  • Мак 1/2 Чайных ложки
  • Шафран По вкусу (для подачи, по желанию)
  • Мука пшеничная 150 Грамм
  • Соль 6 Грамм
  • Масло оливковое 35 Грамм
  • Черный молотый перец 1/4 Чайных ложки
  • Кунжут черный 1 Чайная ложка
  • Вода тёплая 70 Миллилитров
  • Черный перец горошком По вкусу
  • Перец красный хлопьями 1/3 Чайных ложки

Количество порций 4

Калорийность

341 ккал

Калорийность

7 г

Белки

15 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Хлебные палочки «Змейки»»

Хлебные палочки «Змейки»

Подготовьте все ингредиенты.

Хлебные палочки «Змейки»

В глубокой миске смешайте муку с солью.

Хлебные палочки «Змейки»

Влейте оливковое масло и слегка перемешайте.

Хлебные палочки «Змейки»

Добавьте теплую воду и замесите однородное тесто.

Хлебные палочки «Змейки»

Тесто должно получиться пластичным и не липнуть к рукам. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30-40 минут.

Хлебные палочки «Змейки»

Затем раскатайте тесто толщиной примерно 3-4 мм.

Хлебные палочки «Змейки»

Посыпьте тесто смесью из мака, черного кунжута, хлопьев красного перца и молотого чеснока с черным перцем. Один край теста должен оставаться нетронутым. Слегка вкатайте посыпку в тесто с помощью скалки. Разрежьте тесто на полосы шириной примерно 12 мм.

Хлебные палочки «Змейки»

Из края без посылки сформируйте голову змейки и вставьте туда 2 горошины черного перца — это будут глаза. Саму полоску теста намотайте спиралью на шпажку. Выпекайте палочки 15-20 минут в разогретой до 100 градусов духовке.

Хлебные палочки «Змейки»

После остудите палочки и аккуратно извлеките их со шпажек. Для подачи выложите палочки в тарелку, а из шафрана сделайте язычки. Хлебные палочки «Змейки» готовы, приятного вам аппетита!

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Анализ сайта