Блюда из мяса

Ингредиентысвинина 500 грморковка 1 штчеснок 5 зубсольперецприправа для мясомед 2 ч.лгорчица ( или половинка ч.л ) Пошаговый рецепт приготовления1) Морковку натираем на терке. ( мелкой или крупной ) ( Я переборщил с…

Ингредиентыговядина (мякоть) – 1 кглук – 4-5 шт. (400 гр. )масло сливочное – 1 пачка (180 гр. )вода – 100 млсоль – 1 ч.л.сахар – 1 ч.л.смесь перцев – 0,5 ч.л.уксус 6% – 1 ст.л.чеснок – 3-5 зуб.лавровый лист – 2 шт.…

Ингредиентыговядина - 1 кг.помидоры - 1 кг.лук - 0,5 кг.болгарский перец красный - 0,5 кг.чеснок - 4 зубчикатоматная паста - 2 ст.л.аджика - 1 ч.л + 2 ст.л. для маринадапетрушка - пучокчили хлопьями - 1 ч.л.паприка - 1 ч.л.хмели сунели - 1…

Ингредиентысвиная рулька - 1,3 кгвода - 0,7лпиво светлое нефильтрованное - 1лрепчатый лук - 1 среднийморковь - 1 средняязеленое яблоко - 2штимбирь - 70 грсельдерей - 1 стебельгвоздика - 8-10штперец кайенский сушенный - половинадушистый…

Ингредиентырулька 2штперец черный 5гмайоран 5гсоль 20 гпиво темное 200 мл.лук 1шткапуста квашеная 300 гкартофель 500 грмасло растительное 30 мл.крахмал 1 ст.лпрованские травы 1г Пошаговый рецепт приготовленияОбмазать…

Ингредиентыбараньи ребрышки - 1,2 кгкурдюк (бараний жир) - 120 гр.лук красный - 280 гр.помидоры - 260 гр.картофель - 4 большихзира - 1 ст.л.паприка сладкая - 1 ст.л.петрушка - пучоккинза свежая - небольшой пучоклук зеленый - пучоксоль…

Ингредиентысвинина (окорок без кости, целым куском) – 6 кгсоль – 3 ст.л. (90 гр. ) можно регулировать в пределах 1,5-2% от веса мясасмесь молотых перцев – 2 ч.л. (у меня чёрный, белый, розовый и зеленый)приправа к мясу – 1 ч.л.молотая…

Ингредиентысвинина - 1 кглук - 1 шт.перец - 3-4 шт.томатное пюре - 300 гр.чеснок - 4 зубчикарастительное масло - 3-4 ст.л.соль - 1/2 ч.л.перец - 1/4 ч.л.паприка - 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления1. Свинину нарежьте…

Ингредиентысвиная грудинка - 1,3 кгчеснок - 5-7 зубчиковзира - 1 ч.л.кориандр (зерна) - 1 ч.л.смесь перцев горошком - 1 ст.л.соль Пошаговый рецепт приготовленияНа коже грудинки делаем надрезы наискось, чтобы получились…

Ингредиентытоматная паста 2 ст.ляйца куриные 2 штмука пшеничная 2 ст.лсольперецприправасвиная грудинка 1 кг Пошаговый рецепт приготовления1) Для начала подготовим свиную грудинку.2) Свиную грудинку промываем, потом…